Julie Vallat consacre son parcours au mécénat et à la philanthropie. Elle collabore avec de nombreux organismes de ce secteur.
Elle accompagne notamment le programme Littoral et Mer de la Fondation de France.
C’est dans ce cadre qu’elle a co-organisé la semaine « Îles 2019 » à Brest et Ouessant, événement à l’origine de cet ouvrage collectif.